第637节 卑微到泥土里(2/3)
然后咬了一口。
“是橡木条的原因吗?”张一不确定问,“会不会是你的酵母菌出了问题?”
每个酿酒师都有属于自己的酵母菌密秘配方。
而这也正是尼可的骄傲。
尼可没好气地翻了翻白眼。
“我的酵母菌还没这么厉害。”
尼可扬了扬手里的橡木条。
“这是农场种的橡木,或许和它有关。
也有可能和葡萄有关,我都会试试。”
张一点点头。
葡萄,和橡木条是第一次使用。
充满不确定性。
当天,尼可让人换一家农场再次采购九千斤葡萄。
傍晚加班把葡萄分成两份。
分别浸皮、发酵。
走到增香流程。
一只不锈钢罐里放入农场种植的橡木块。
另一只不锈钢罐里,使用从市场上购买的橡木块。
几天后。
尼可兴匆匆地拿着两瓶酒在马房里找到张一。
“这是刚刚酿造出来博若莱新酒?这是威士忌?”
张一正在给公主顺马鬃。
从女人手里接过两瓶酒。
“4500桶威士忌,昨天已经装桶。”
尼可催促道,“这是今天刚刚装瓶的博若莱新酒,你快尝尝看!”
张一依次品尝。
两瓶酒明显不同,
评价道:“左手这瓶果香浓郁,口感绵软;右手这瓶,虽然也有果香,却完全不在一个档次上。”
尼可开心地双手击在一起。
“没错!你右手拿的这瓶,使用的是从市场上采购的橡木块。
左手使用的是农场住植的橡木。
和葡萄完全没关系!”
张一瞬间想到很多。
早前决定种植橡木树,是为防止农场水土流失。
橡籽从其它农场买回来,放在车间地库里接受改造。
那里有充沛的自愈力。
一段时间后。
当时张一甚至能感觉到,橡籽种子迫切想要发苗的愿望。
后来在萨马米什湖与农场接壤处。
怒河流经农场全段。
还有流动湖北岸的山里。
撒下大量橡籽。
这些种子像吃了大补丸。
遇到泥土、水,即刻破壳发芽。
原本应只有5%的存活率。
撒下去后,存活率接近95%。
看上去有点恐怖...
没想到它们不仅能长个。
还很有‘内含’!
想到这么多,张一意识到,他又找到一把财富钥匙。
“亲爱的,”张一看向尼可,“威士忌暂停,后面全力生产这种红酒。”
尼可点点头,“我们需要给它取个名字。”
“你有什么好名字吗?”张一看着女人的眼睛问。
很明显,她已经有主意。
“叫‘公主’如何?”
尼可期待问。
张一觉的这款红瓶男女老少皆宜。
女性化的名字不知道会不会影响男顾客的选择?
但尼可喜欢。
就叫它‘公主’又有什么关系呢
“这是个好名字,你认为这款红酒定价多少一瓶合适?”
张一想听听尼可的意见。
“主要成本是葡萄、橡木、酒瓶...”尼可正在思考。
葡萄成本。
酿酒葡萄购买价格按吨计算。
每吨,也就是两千斤、四百米元。
包装上的钱不能省,一米元每瓶。
橡木农场自产。
这样去算,成本低于1.5米元每瓶。
和伏特加生产成本相似。
伏特加额外需要‘活性炭’,吸附酒水里的一切‘杂质’。
‘公主’红酒需要橡木块、橡木条增香、活化。
“3.5米元每瓶出厂价如何?”尼可试着问。
张一犹豫两秒,“在天朝卖七米元每瓶。”
“嗯?”尼可表情迷糊的可爱。
“我指的是零售价,到客户手里的价格。”
这个价格比市场绝大多数红酒价格都便宜。
加上高品质。
几乎可以秒杀所有进口红酒。
或许会有更便宜的勾兑酒,价格低至二十多每瓶的,基本没质量。
“那在米国卖多少呢?”
“三十米元一瓶如何?”张一笑问。
“这也是到客户手里的零售价?”
张一点点头。
“为什么相差那么多?”
张一答非所问,“我对‘公主’很有信心,打算只在农场商店,和亚马逊商城上售卖。”
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