第415章 蒸鱼糕（1/2）
白冰洋端上来的这盘菜，盖着盖子。
当盖子被揭开的时候，一团热乎乎的白气，像是云朵一般，便是从中飞了出来。
这水汽，一看就知道是蒸菜。
待到水雾散去，一盘表皮金黄，内里白皙，宛如一块块糕点的美食，出现在众人视线当中。
“哈哈，是它！”
“荆州蒸鱼糕！”
徐登海和王秋实皆是一笑，一点也没感觉到意外。
楚州，河流湖泊众多，鱼资源十分丰富。
吃鱼，是千百年来，楚州人最为惬意的美事之一。
但要说谁最会吃鱼，吃得最精致，非荆州人莫属。
连其他人不要的边角料都能做成一道【煎划水】来，这便是最好的证明。
跟煎划水一样，眼前这道蒸鱼糕也是荆州一大特色美食。
在当地，它也被称为【荆州花糕】。
所谓的鱼糕，其实是以鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品。
鱼糕作为荆楚大地的一道经典特色美食，不仅有着丰富的营养，也有着悠远的历史背景。
相传，五帝时代，舜帝曾带着女英和娥皇两位妃子南巡。
路过荆州时，娥皇的身体不适，想要吃鱼但又怕刺。
于是，女英在当地渔民的指导下，为娥皇制成鱼糕。
娥皇吃后，迅速康复，舜帝大加赞赏。
从此，鱼糕在荆楚地区广为流传。
“好吃！”
徐登海毫不客气给自己夹了一块。
金黄色的蒸鱼糕肉质细嫩，入口鲜香嫩滑，清香可口，回味绵长。
鱼糕的侧面有一些透明的地方，这些基本都是肥膘肉。
咬一口，糕体中间还有很多肥膘蒸化了以后产生的气孔。
常吃鱼糕的人会知道，这便是鱼糕吃起来松软且绵密的原因之一。
“余大厨的手艺，一如既往地厉害啊。”
王秋实也是忍不住感叹了一句。
地道的荆州鱼糕，有三点是必须的。
即：鱼糕清香鲜美的味道、绵软弹滑的口感、皮如黄金肉白如玉的外观。
眼前这一盘蒸鱼糕，无论任何一点，都做到了这道菜的极致。
真实不得不让人服啊。
“王哥，还记得2988年那场大雪吗？”
突然，徐登海又灌了一口酒，叹了一声。
这一回，他并没有将酒壶递给王秋实。
虽然很想和对方大醉一场，但老哥哥这身体确实是喝不得酒，也是没办法的事情。
喝酒，有时候喝的是量，但更多的时候，喝的是心。
“记得，怎么会不记得，那年，你小子可算是出名了……”
王秋实呵呵一笑，同众人分享了当年徐登海的威风事迹。
2988年，楚州天降暴雪。
这场雪，断断续续下了一个多月。
湖泊冻结，道路结冰，交通瘫痪，外面的物资根本运不过来，整个东湖学院都断粮了，不少人饿的是前胸贴后背。
就在大伙万般无奈之下，徐登海想到了一个法子。
——破冰捕鱼。
东湖学院的【东湖】二字，可不是白叫的。
但对于这个方法，大伙都不抱什么希望。
因为当时的东湖，早就被军方和大大小小的鱼贩子来来回回捞了好几遍。
用专业的捕捞工具都收获甚少，想要凭借人力去钓鱼，基本不太可能。
但神奇的是，徐登海偏偏就钓到了！
而且钓上来的鱼中，还有一条29公斤的大草鱼。
这直接破东湖个人垂钓草鱼的纪录！
当时整个东湖学院都震惊了，全都成为了马后炮，一个劲朝着徐登海拍马屁。
而最终，徐登海也得到了奖励。
一份荆州蒸鱼糕外加小半瓶地瓜烧（白酒）。
这事儿，徐登海在往后的日子里，可没少拿出来显摆。
“29公斤的草鱼？”
“我滴乖乖，那得有多大？”
“这怕是都快活成精了吧？”
同学们听得入迷，几个爱钓鱼的男生当场就忍不住了。
目前已知最大的草鱼个体，是40公斤左右。
29公斤虽然距离40公斤有很大差距，但也是相当了不起了。
“呵呵，你们还别不信，这可是真事儿。”
“咱东湖学院的校史上写得是清清楚楚，而且还有照片呢。”
“有兴趣的同学可以去看看。”
管儿哥及时补充道。
说完这一切之后，他端起一杯酒，敬了徐登海一杯。
“哎。”
白酒下肚，管儿哥不知道为什么，也跟着叹了口气。
“咋了这是？”
徐登
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