第549章 三个肉夹馍(下)(1/2)
“咔嚓!”
随着陆风大嘴一张一合,一道酥脆的声音在樱园食堂传开了,没入了众人的耳朵中。
一大片碎渣粘在陆风的脸上,任凭他的咬肌如何摆动,也还是没能掉下来。
看得出来,他吃得很爽。
明明才吃完,最低也是六分饱,但看到这样的画面后,不少人这会儿突然又饿了!
简直离谱!!!
“突然还想再吃一份肉夹馍。”
“我也是,陆风你是魔鬼吧!”
“算了,我再吃一个吧,反正今天周六不上课,大不了中午少吃点好了。”
那些原本已经吃完了三个肉夹馍的人,这会儿居然都跑到队伍后方继续排队了。
吃货的力量,有时候真的可以传染。
“好了,快说说看吧,不然有人可要说你玩套路了。”
徐来哈哈大笑。
“徐大厨,我这么单纯的人,怎么会玩套路呢。”
“韩大厨制作的肉夹馍,应该叫【潼关肉夹馍】。”
“我想,这个肉夹馍,很多人都不陌生,至于他的特点嘛,我想应该不用我多说了吧?”
陆风指了指自己脸上那些碎渣。
“那不行,你得说,而且越详细越好。”
“是啊陆哥,你不说大伙怎么知道呢?”
“名字是对了,但特色呢,你得说出来啊。”
在场很多人摇了摇头,表示一定要陆风亲口说出来才算。
“哎,你们这帮人真是,我都提示得这么明显了!”
陆风叹了口气,开始讲解。
这个时候,一旁的徐来笑了。
其实大可不必。
陆风既然知道用手指脸上饼渣,就说明他是真的清楚老潼关的特点了。
很多人都知道老潼关肉夹馍,对于它的特点,也非常清楚。
没办法,它的名气太大了。
不仅仅是肉夹馍本身,就连它的名字也非常出名。
潼关,是地理名词。
位于秦州(陕西省)渭南市潼关县北,北临黄河,南踞山腰。
潼关是关中的东大门,历来为兵家必争之地,虽然它居大夏国十大名关第二位,但素来却有“第一关”的美誉。
古时,有一位皇帝(乾隆皇帝)游历帝国大好河山,行至于此,也不免感慨潼关之险峻,并于城楼外横额上留下“第一关”的鎏金御书。
至于“潼关”名字的由来,则是根据《水经注》的记载。
——“河在关内南流潼激关山,因谓之潼关。”
这些信息都是在网上公开的,只要稍微仔细一点都能查得到。
而潼关肉夹馍的特点也很明显——馍酥脆且掉渣。
而造成这一切的原因,则是因为潼关肉夹馍的饼,并不是肉夹馍常用的白吉馍。
它用的是油酥千层馍!
用精致面粉加温水、碱面和猪油搅拌之后,和面成团,然后再搓成长条,最后再卷成饼放入锅炉内烤制而成。
成品之后,饼身花色均匀,颜色泛黄,从外面就很清晰可以看出是一层一层的。
而咬下一口的话,会感觉到特别酥脆,口感极佳,同时也能非常直观的体验到那种掉渣的感觉。
“好了,我说完了,差不多就这些了。”
一会儿的工夫,陆风讲完了潼关肉夹馍。
不少人“嘶”了一声,而且都用异样的眼神看向陆风。
这事儿太诡异了。
今天陆风的表现一点都不陆风,简直像被某位美食大佬附身了一样。
“那个饼是用猪油做的?”
突然,哈迪的一名侍从叫出了声。
他连忙冲到哈迪旁边,却当即就愣住了。
因为此刻哈迪的面前只剩下一个空盘子。
完了!
饼如果用猪油做的,那哈迪皇子岂不是破戒了?
“放心吧,那个饼没有加猪油,只用了面粉加酵母发酵出来的。”
徐来解释道。
而一旁的老黄见状,也跑了一趟后厨,又拿了两个葱爆牛肉的肉夹馍。
“呼……吓死我了。”
“还是徐大厨你想得周到。”
“太感谢你了,要不然我们殿下就犯错误了。”
侍从双手合十,由衷的朝徐来表示感谢。
“不用客气,这是我该做的,咱们国家也有几个地方不吃猪肉。”
尊重信仰,这是一种大国该有的宽容。
尊重食客,这是一名大厨该有的素养。
“不好意思,打扰大家了,还是让陆继续说吧。”
哈迪站了起来,向众人表达歉意。
这会儿他并没有着急享用端上来的两份肉夹馍,因为他现在也非常想知道,到底第三个肉夹馍是什么。
在过去,肉夹馍
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