第660章 六月黄（2/2）
江南六月，天气湿热，食欲匮减，老苏州对饮食讲究“夏宜清淡”。
可少了大鱼大肉的餐桌，总感觉缺了一抹鲜味。
于是乎，一道只有在苏州当地才有的美食，就此诞生了。
没错。
正是这【六月黄】。
所谓“六月黄”，指的是“童子蟹”。
这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右。
它个头小，体内蟹肉尚未长丰，虽然没有成年大闸蟹的丰腴肥美，但它体内却攒了一腔流脂蟹黄。
壳软肉嫩鲜甜、蟹黄饱满多汁，这样的美味，自然逃不过苏州人的胃。
也正是因为这些，苏州当地便诞生了另一句名言：再鲜不过六月黄。
当然，正儿八经地吃【六月黄】的日子，其实应该从七月份开始。
因为【六月黄】中的六月采用的是阴历，换算成公历的话，也就是七八月份。
不过眼下六月已经过半，此时的【六月黄】也长得差不多了，跟七月份的差距变得非常小。
再加上柳致远用量（一百只蟹）去弥补了这十来天的“缺陷”，自然就不存在“不合时宜”这个说法。
也就是说，柳致远这碗【百蟹面】是没有问题的。
“六月黄……”
听完白冰洋的讲述，宋青心情十分复杂。
遥想去年，白冰洋还是他的手下败将，但现在……
他抬起头，看向站在台上的徐来，沉默不语，思绪万千。
……
“有答案了！”
十分钟很快过去，台上牛大师缓缓站了起来。
他走到众人面前：“我们思考再三，都认为这场比赛，徐来和柳致远是平局！”
紧接着，陈慕言又补充道：
“无论是百蟹面还是六虾面，都非常完美，完全挑不出任何毛病。”
“毫不夸张地说，在这个季节，再不可能有一碗面能做到像他们这样的水准。”
“至少，以我们两人目前的见识是这样。”
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