第53章 地锅鸡（2/2）
传播开来，并广受欢迎。那时的许多北方、中原地区的饭店餐馆里都会有这道菜，仅仅青禾县一个县城，就有不下十家专门经营地锅鸡的特色餐馆，以及数十家可以做地锅鸡的饭店餐厅。iquai.o
但这年头，地锅鸡的传播范围还没有那么广。
河东省靠近东江省的区域有没有地锅鸡，苏长青不清楚，但最起码在青禾县，苏长青还没有见过地锅鸡的招牌。
前世，苏长青就挺喜欢吃地锅鸡的，苏甜甜每十天半个月的就会给他做一次。
不过，重生回来之后，他还没有吃过这道菜呢。
刚才看到姑姑手里的白条鸡和土豆后，他猛然回忆起这道菜，顿时便有种嘴馋的感觉，于是便提出了中午下厨做饭的要求。
“地锅鸡是隔壁东江省的一道地方特色菜！”
苏长青说道，顺便撒谎解释了一下：“昨天我去县城进货的时候，从别人口中听说了这种菜的做法，正好打算试一下呢！”
“嗨，我以为这地锅鸡又是你研究的拿手好菜呢，感情你也没做过啊！”
苏春娟哈哈笑道，但还是批准了苏长青的请求：“行吧，既然我大侄子想试，那就试一下！除了鸡肉和土豆之外，还需要什么？我全都给你准备好！”
如果是自己老公，要用鸡肉做一道只听过没做过的菜，苏春娟绝对要骂他败家，坚决不允许。
但苏长青向来是她最疼爱的大侄子，就算把鸡肉炒坏，她也绝不会嫌弃。
当然，有卤味和凉拌菜在先，她也相信苏长青即便做不出来他口中的那道菜，但也绝对不会做得太难吃。
“除了鸡肉和土豆，还要葱姜蒜、青椒、酱油、冰糖、盐、八角、香叶……还有白面和玉米面！”
苏长青把需要的食材和调味料说了一遍。
“为什么还要白面和玉米面？”苏春娟纳闷道。
“暂时保密，到时候你就知道了！”苏长青卖了个关子。
“好吧……”
苏春娟笑呵呵道：“行，你说的这些东西，我给你准备齐全，等着你做那什么锅底鸡！”
“姑姑，不是锅底鸡，是地锅鸡。”
“哦哦，对，地锅鸡！”
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